Миф 1. Сахар — лекарство от депрессии
Ненадолго. Стакан воды с
тремя ложками сахара действительно может подарить антидепрессивный
эффект, но только на короткое время — не более, чем полчаса. Затем
наступает обратный процесс. Это связано с тем, что сахар уменьшает
запасы организма витамином В1, который поддерживает бодрость мозга. Чем
меньше этого витамина, тем больше вероятность сонливости, неврастении,
депрессии, быстрой утомляемости, мышечной слабости.
Миф 2. В сахаре нет ничего полезного
Что
касается чистого белого сахара, то да. Как и все рафинированные
продукты. А вот его коричневый собрат содержит минералы (калий, натрий,
кальций, фосфор, железо), растительные волокна, которые полезны для
здоровья.
Миф 3. Сахарозаменители менее вредны, чем сахар
Скорее
нет, чем да. В большинстве случаев основой сахарозаменителя выступает
аспартам (не путайте с таблетками аспаркама) — генно-модифицированное
вещество. Механизм его действия св
...
Читать новость полностью>>>